今、欲しい物！

最近は中間テストの勉強でちょっと忙しくしておりました。今日無事にテストが終わって、一息ついているところ。今学期はソーシャル・リサーチというコースです。つまり、社会学系のリサーチの行い方。統計、調査、インタビューなど、様々なやり方があり、インフォームド・コンセントとか倫理観もからんでくるというやつです。

この冬は不覚にも風邪とフルーをやってしまいました。乾いた空気がだめなのね。なので、１ヶ月ほど前に加湿器を購入。我が家の乾いた空気を潤してくれるようになりました。老化してゆく私のお肌にもグー！

そして、今欲しい物は、コレ、魚干し網！太平洋に面したバンクーバーでありながら、魚が美味しくない！種類も少ない！店頭に並ぶサーモンも、なんだか美味しくなさそう。。。甘塩、うす塩、炊きたてのご飯と食べたり、おにぎりに入れるあのサケが恋しい！お茶漬けも懐かしい。開き物も恋しい。サンマ、アジ、ホッケ。。。考えただけでよだれが出てくる。こっちの魚はフィレにしたものがパックになって置いてあるのが主流です。うす塩すらしてありません。なので、おかずと一緒にご飯を食べたい日本人のあたしにはだめなんです。魚にはこだわります。

で、先日、思いついたこと。それは、自分で魚を美味しく作る！ということ。鯛が安く売ってたのでたくさん買って、みりん漬けと味噌漬けを作ってみました。インターネットのおかげで作り方は簡単に検索できるところが、海外でなかなか日本の料理ブックがゲットできないあたしにはグー。みりん漬けは漬けるのは簡単なのですが、天日干しをするとさらに美味しいことは間違いなし。が、バンクーバーでは魚干し網が手に入らない！いちおうダイソーはあるのですが。猫やリスや鳥が訪れる我が家の庭では、網なしでは魚は干せません。なので、網は今度日本から来る友人に頼むことにして。味噌漬けもとっても簡単。チキンやポークもグー。我が家の冷凍庫はそんな魚やお肉でいっぱいになりました。和食はほんま美味しいです。ちょっと満足しちゃいました。そうか、これからは他人任せではだめなんだ。ないものは自分で作っていかなくちゃ。魚干し網もなんとか作れそうなのですが。。。

実は、網の他にもうひとつ欲しい物があります。それは、マイティ（最強の）キッチン。床の真ん中に排水溝がついていて、床も壁も天井もピッカピカのステンレスで、毎晩寝る前にスイッチを押すと、天井からシャワーがジャーッと流れ出して、ついでに巨大なブラシも出てきてキッチンの隅から隅までゴシゴシ洗い流してくれて、子供たちが食べ散らかして床にこびりついたいろんな汚れやベタベタをきれいさっぱり洗い流してくれるマイティ・キッチン。

そんなもの、ないって？